Igår hade <3 och jag vår förlovningsdag, vilket jag även skrev igår. Tänkte egentligen bara visa vår enkla men helt suveräna middag vi slängde ihop! Funderade länge och väl inne i affären vad man skulle kunna slänga ihop med enkla medel då vi ju bara äger peppar och salt och inte har kylen full av roliga burkar, vilket man ju har hemma. Så det bidde det här:

Kommer definitivt att göra det fler gånger!

Vi använde:

Bandspaghetti

Färska okokta stora räkor

vårlök

chili

Spenatblad

småtomater

vitlök

lime

olja

Sen gjorde vi så här:

• Kokade pasta
• Hackade chili och vitlök i vilket vi fräste på räkorna  (i stekpanna i lite olja) samt pressade över lite limesaft. Räkorna är klara när de blivit rosa, tar bara ett par minuter.
• Kastade ner vårlök, spenat och tomater 
• När pastan kokat klart slängde vi ned även den i pannan
• Gjorde en dressing på olja, hackad vitlök, hackad chili, limesaft, salt och peppar som vi sedan ringlade över allt sammans
• Ät tillsammans med ett gott bröd med riktigt lagrad ost och ett glas Lindemans Chardonay!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Till slut blev det då dags för oss att åka tillbaks till svedala efter 5 härliga månader i Sydney. Det var sorgligt att flytta ut ur vår pyttelilla lya, som ändå kändes som hemma då vi bott där längre än i lägenheten vi hade lämnat i sverige. Vi...

Här kommer ett par bilder och rader om vår bioklubb vi hade i Australien. Det började med att vi kom på att de hade halva priset på bio (som f.ö. är ganska dyrt där) och Patrick frågade runt om några ville hänga på. Det slutade med att vi gick ett va...

Gillar "reklamen" på färjorna i Sydney! Förhållningsregler med en twist :)           ...

Jorå, det var ett helt gäng som ville vara med och avtacka patrick och Patricks kollega Tom bokade bord samt mat på vår favvo-pub Harts i The Rocks.   Patrick och jag blev bjudna på öl och vin hela kvällen och stämningen var hög- minst sagt! Folk...

Hallooo sverige! Dags för ett inlägg. Har lyckats surfa slut på massor av gig pga stora bilder och filmsnuttar så jag har försökt att inte ladda upp så många bilder denna gång. Men några blir det :)   Vi har varit ute på rätt mycket på sistone....